Chef(fe) de Partie Snack Contrat saisonnier 7 Mois F/H - Yelloh Village Tournels

Vous êtes un cuisinier confirmé et polyvalent. Au sein de la brigade et sous les ordres du Chef de Cuisine et du Sous-Chef, vous prendrez en charge les réalisations culinaires qui relèvent de votre spécialité sur la partie Snacking Vous manager les commis que vous formerez et en serez responsable. Vos missions : - Participer à la mise en place et à l’envoi des plats dans le respect des standards maison - Être garant(e) de l’hygiène, et des dressages - Être force de proposition dans l’évolution de la carte - Encadrer les commis selon les besoins Le poste peut être logé en petit bungalow individuel, à titre gratuit (AEN Logement), au sein du camping ou si non logé : Prime mensuelle de 300 Euros brut (en plus de la rémunération indiquée)Principaux diplômes et niveaux de formation : - BTS hôtellerie-restauration option B Arts culinaire, art de la table et du service - Bac professionnel restauration ou un bac technologique hôtellerie - CAP cuisine Profil : - Vous avez une expérience de 2 ans minimum en cuisine, idéalement en volume et en gastronomie/bistronomie - Vous êtes rigoureux(se), autonome et passionné(e) par les produits de saison