Chef.fe de partie (H/F)

L'équipe du Quetzal recherche un.e chef.fe de partie pour la saison estivale du 28 juillet au 5 septembre inclus.

Compétences recherchées :

• Polyvalence dans les tâches culinaires
• Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
• Capacité d'organiser son temps de travail et de travailler en équipe
• Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Les qualités :

• Rigoureux.se
• Organisé.e
• Créatif.ve
• Aimer le travail en équipe
• Résistance au stress et aux fortes cadences de travail.

Activités principales :

• Préparer et cuisiner des plats en collaboration avec la cheffe de cuisine 2 jours/semaine et en autonomie les samedis
• Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle.
• Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Plonge et nettoyage de la cuisine
• Participer à la gestion des stocks et au réapprovisionnement des ingrédients.

Diplôme et/ou expérience exigé

Planning :

Mardi et Vendredi 7h/15h30

Samedi 7h/16h

Dimanche/lundi/mercredi/jeudi OFF

25h/semaine

Rémunération selon expérience.

Envoyer votre CV : [email protected]