Chef(fe) de partie (H/F)

Nous recherchons un(e) chef(fe) de partie pour renforcer notre brigade. Vos missions : Gérer un poste en autonomie (chaud, froid ou pâtisserie) Réaliser les préparations dans le respect des fiches techniques Garantir la qualité et la régularité des plats Participer à la mise en place et au bon déroulement du service Encadrer les commis si nécessaire Profil recherché : Expérience significative en cuisine Rigueur, organisation et sens du détail Capacité à travailler en équipe et sous pression