Chef(fe) de partie cuisine brasserie Paris 8 (H/F)

Nous sommes une agence de recrutement et nous recherchons pour l'un de nos prestigieux client un ou une chef(fe) de partie cuisine polyvalent pour travailler en CDI temps plein sur Paris Fort d'une expérience réussie en restaurants traditionnels d'au moins 3 ans, vous êtes autonome et capable aussi bien de vous intégrer à une équipe existante Horaires variables en continu ou en coupures Au sein de cet établissements, vous serez amenés, entre autre, à avoir la charge de : - Réceptionner et contrôler les livraisons - Confectionner et transformer des produits en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP, - Créer des recettes - Effectuer les cuissons et mise en température - Travailler en coordination avec l'équipe de service, - Développer et adapter de nouvelles recettes, - Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs Description profil : Fort d'une expérience réussie d'au moins 3 ans dans un poste similaire Vous êtes autonome et capable d'initiatives et connaissez bien les normes d'hygiène et de sécurité type HACCP.