Chef/fe cuisinier/ère (H/F)

Au sein de notre restaurant-pizzeria (100 couverts par service en haute saison - 100 couverts / jour en basse saison), nous cherchons à compléter notre équipe de 3 personnes en cuisine.

Vous êtes en charge de la :

Création des menus et suggestions du jour

Gestion des stocks et commandes fournisseurs

Préparation des ingrédients avant le service

Cuisson des viandes et poissons

Préparation des desserts

Formation et aide aux commis

Préparation et envoi des plats

Respect des normes HACCP

Contrôle et respect de la qualité des plats

Cous êtes en capacité de proposer un pleat du jour.

Profil recherché

Dynamique, organisé(e) et respectueux(se) des normes d'hygiène

Esprit d'équipe et bonne maîtrise technique

Capacité à gérer le stress et à prioriser les tâches

Vous êtes responsable d'une équipe de 3 personnes.

Vous travaillez en horaires de coupure : 10h30-14h00 // 18h-22h30.

Deux jours de repos consécutifs par semaine : lundi/mardi ou mercredi/jeudi.

Etablissement ouvert 7 jours sur 7.

Prise de poste dès que possible.