Chef(e) de partie (H/F)

Poste à pourvoir rapidement. L'Auberge des Matfeux, restaurant gastronomique, recrute un/une CHEF(FE) DE PARTIE. Responsable de votre poste, vous savez travailler en équipe (7 personnes) et superviser un commis. Vous avez une première expérience en restaurant gastronomique. Nous travaillons les produits frais (référence Maître Restaurateur et Collège culinaire de France), bio et locaux de préférence. Travail du mardi au samedi midi et soir en coupures. Dimanche et Lundi jours de fermeture et 3 semaines en été. Le temps de travail de 39h/hebdo est annualisé et suivi au moyen d'une badgeuse. Un moyen de transport est indispensable. ***Une expérience de 3 ans après diplôme est demandée dont une expérience en restauration gastronomique ***