Chef/cheffe de cuisine (H/F)

Le Grizzly recrute son Chef de Cuisine (H/F)

Gérardmer (88)

Le Grizzly, brasserie de montagne située au cœur de Gérardmer, recherche un Chef de Cuisine expérimenté (H/F) pour rejoindre son équipe.

Vos missions

• Gérer et organiser la cuisine au quotidien.
• Encadrer et motiver l'équipe de cuisine.
• Garantir la qualité des plats et le respect des fiches techniques.
• Veiller au respect des normes d'hygiène (HACCP).
• Gérer les commandes, les stocks et limiter les pertes.
• Participer à l'élaboration des suggestions et de la carte.

Profil recherché

• Expérience significative en tant que Chef de Cuisine.
• Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
• Leadership et capacité à travailler en équipe.
• Gestion du stress et des périodes de forte affluence.
• Passion pour la cuisine et envie de s'investir dans un établissement reconnu.

Conditions

• CDI - 43 heures par semaine.
• Horaires en coupure.
• Salaire : 3 200 € brut par mois + primes.
• Une rémunération supérieure pourra être étudiée selon votre expérience et votre profil.

Vous souhaitez intégrer une équipe dynamique et participer au développement d'un établissement convivial et réputé à Gérardmer ?

Envoyez votre CV et quelques mots de présentation. Nous avons hâte de vous rencontrer !