Chef sushi (H/F)

Notre concept ? Trois univers gustatifs au sein du même kiosque : - Les sushis, plat traditionnel japonais - Le wok, de délicieuses recettes aux inspirations thaïlandaises - Bowls, des recettes qui sentent le soleil Avantages - Remboursement des transports à 50% - Mutuelle Missions .Réaliser l'intégralité de nos recettes, de la découpe du poisson au dressage jusqu'à l'emballage des produits .Gérer au quotidien un corner par un pilotage des achats et la gestion des stocks .Veiller à la bonne conservation des produits .Garantir la propreté des plans de travail et l'entretien des ustensiles de cuisine .Atteindre les objectifs de production fixés à l'équipe par le Business manager .Satisfaire nos clients avec une présentation irréprochable .Former, accompagner et encadrer l'équipe rattachée au corner Tout cela bien sûr dans le respect de nos procédures internes des normes d'hygiène en vigueur (HACCP). Contractuel : Travail uniquement en journée / pas de planification de prévu le soir 2 jours de repos ( non consécutif) Prime jusqu'à 250 € brut par mois Avantage en nature le midi Formation en interne Pas de logement fourni