Chef sommelier / sommelière (H/F)

La Maison Pic est composée d’un hôtel Relais & Châteaux 5 étoiles de 16 chambres, du Restaurant Pic triplement étoilé au Guide Michelin depuis 2007, d’un restaurant bistronomique André, ainsi que de différents espaces extérieurs contribuant à créer une expérience client d’exception. Depuis plus de 130 ans, le Groupe Pic est un acteur incontournable de la gastronomie française. À sa tête, Anne-Sophie Pic, cheffe la plus étoilée au monde, et David Sinapian œuvrent chaque jour au rayonnement de la Maison Pic en France et à l’international. Anne-Sophie PIC recherche son/sa futur(e) apprenti(e) en sommellerie. Encadré(e) par des professionnels passionnés et exigeants, vos principales responsabilités seront : 1. Participer à la mise en place et à l’organisation des offices 2. Apprendre à conseiller les clients avec élégance et précision 3. Accompagner le sommelier dans ses différentes missions 4. Contribuer à l’excellence de l’expérience client 5. Apprendre les standards d’une grande Maison 6. Développer votre savoir-faire et votre sens du détail Profil recherché : 1. Vous préparez un diplôme en sommellerie 2. Vous êtes passionné(e) par votre futur métier de sommelier(e) 3. Vous êtes motivé(e), curieux(se) et désireux(se) d’apprendre 4. Vous êtes sensible à l’univers de la haute gastronomie 5. Vous appréciez le travail en équipe et avez le sens du service Vous êtes à la recherche d’un apprentissage en sommellerie et rêvez de le faire au sein d’une Maison renommée ? Faites-nous parvenir votre candidature pour nous rejoindre ! Contrat d'une durée de 1 ou 2 ans selon le diplôme préparé. A propos de la Maison Pic : À Valence, au cœur de la Drôme, la Maison Pic incarne depuis plus de 130 ans l’excellence, la créativité et l’engagement. Portée aujourd’hui par la Cheffe Anne-Sophie Pic cette maison familiale est bien plus qu’un restaurant 3 étoiles : c’est un lieu de transmission, d’innovation et de passion. Travailler à la Maison Pic, en salle ou en cuisine, c’est intégrer une brigade où chaque détail compte, où le geste est pensé, affiné, transmis avec soin. C’est aussi évoluer dans un environnement où l’on valorise les parcours, les personnalités et les savoir-faire, avec un seul objectif commun : offrir une expérience mémorable aux convives. A propos d’Anne-Sophie Pic : Figure emblématique de la gastronomie française, Anne-Sophie Pic est reconnue pour sa cuisine sensible et audacieuse, empreinte d’une complexité aromatique unique. Guidée par sa philosophie de l’Imprégnation, elle imagine une cuisine d’émotion, explorant les jeux de textures et les associations de saveurs, qu’elle sublime à travers une sommellerie plurielle. Toujours en quête de nouveaux accords pour ses restaurants du monde entier, c'est au Pic Lab, son centre de recherche et d’innovation culinaire à Valence, qu’elle explore, avec ses équipes, toute la richesse aromatique des produits et des terroirs, plaçant le végétal au cœur de sa réflexion. Auréolée de trois étoiles au Guide Michelin pour son Restaurant Pic*** depuis 2007, elle perpétue l’héritage des chefs triplement étoilés de sa famille. Saluée pour son esprit créatif et novateur, elle est aujourd’hui, la cheffe la plus étoilée au monde.