Chef plongeur (H/F)

Faire partie de Sodexo c'est bien plus qu'un job

C'est faire partie d'une aventure humaine !

Demandez à n'importe qui ce qu'il aime dans son travail chez Sodexo, la réponse sera

probablement « les gens ». Pour nous, les personnes passent avant tout et les collègues

deviennent plus que de simples collègues.

Nos actions quotidiennes ont un plus grand impact. Que nous nourrissions, nettoyions,

maintenions, nous faisons une différence positive pour nos clients, nos consommateurs, nos

communautés et la planète.

Rejoindre Sodexo c'est APPARTENIR à une équipe qui vous permet d'AGIR avec convictions

et de GRANDIR au quotidien !

Ville Saumur

Poste Métiers de l'Hôtellerie et de la Restauration - Plongeur / Aide de Cuisine

Intitulé du poste Chef plongeur H/F

Type de contrat CDI

Temps complet/partiel Temps Complet

PHRASE D'ACCROCHE Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par

Pierre BELLON :

Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Sodexo Grands Comptes Défense accompagne avec fierté les organismes

gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de

restauration et de gestion des installations.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo !

VOTRE QUOTIDIEN CHEZ

NOUS : Nous recherchons un chef plongeur (F/H) pour un établissement militaire ouvert 7/7

(petit déjeuner, déjeuner et diner) et réalisant 1000 couverts par jour en semaine et

100 couverts par jour le weekend.

Vous ferez partie d'une équipe composée de 25 personnes.

Vos missions

• Superviser et gérer le service de plonge et nettoyage des locaux composé de 3

plongeurs, en veillant à ce que chacun connaisse ses tâches et responsabilités.

• Participer au briefing quotidien
• Former le personnel à l'utilisation des équipements de nettoyage et aux

procédures de sécurité.

• S'assurer que tous les équipements de plonge soient en bon état de

fonctionnement et effectuer leurs nettoyages quotidiens.

• Veiller à ce que toutes les normes d'hygiène et de sécurité soient respectées,

tant pour le personnel que pour les clients.

• Travailler en étroite collaboration avec les chefs de cuisine pour s'assurer que la

vaisselle est nettoyée rapidement et efficacement, en particulier pendant les périodes

de service.

• Être proactif en anticipant les besoins en vaisselle et en ustensiles pour éviter

les interruptions de service.

• Effectuer la plonge vaisselle et batterie pendant le service
• Nettoyage de la salle de restauration

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité !

NOTRE PROPOSITION :

• Localisation : Saumur (49)
• Date de prise de poste : immédiate ou selon vos disponibilités
• Amplitudes horaires : Journée en continue, sans coupures (au plus tôt 6H45, au

plus tard 20H15) en semaine. Travail un week-end sur 3

• Salaire : 2000 euros BRUT mensuel
• Avantages : 13ème mois, mutuelle de base gratuite, CSE, RTT
• Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des

perspectives d'évolutions

Spécificités : Site militaire casier judiciaire vierge

Le site est fermé ou en activité ralentie sur les périodes de vacances scolaires

Nous organisons une session de recrutement le 17 juillet, venez nous rencontrer !

VOTRE APPORT :

Vous avez une expérience reconnue en plonge et management d'équipe de nettoyage

Vous savez organisé et répartir les tâches entre les membres de l'équipe pour

maximiser la productivité

Vous avez le sens de la propreté

Vous aimez travailler en équipe pour participer à la réussite globale de l'établissement

Vous savez être réactif et vous adaptés aux imprévus.

Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo : Esprit d'Equipe, de Service et de

Progrès

Meneur(neuse) d'Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous