Chef plongeur (H/F)

Rejoignez un établissement de prestige de 1 500 m² où l'excellence du produit frais et des viandes maturées se transforme en véritable spectacle grâce à une cuisine ouverte et immersive.

Vos missions principales

• Organisation générale de la zone de lavage (vaisselle, verrerie, batterie de cuisine).
• Encadrement, organisation et coordination du travail des 4 agents de nettoyage/plongeurs.
• Gestion du stock des produits d'entretien et du matériel de nettoyage.
• Entretien de premier niveau et vérification des machines (lave-vaisselle, centrale de nettoyage).
• Contrôle du respect des normes d'hygiène, de sécurité et du tri des déchets.

Horaires : Coupure ou continu, soirs et week-ends selon planning.

Prise de poste à partir de début novembre 2026