Chef Pâtissier/Chef Pâtissière - (H/F)

Nous cherchons un(e) chef(fe) de partie pâtissier(e).

Restaurant spécialité Libanaise installé à Paris, souhaite développer une nouvelle activité de pâtisserie orientale au sein de son établissement ,

• Concevoir des recettes innovantes pour des desserts

• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

• Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock

• Coordonner les activités entre la cuisine et la salle

• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

• Faire preuve de rigueur et de précision

• Avoir l'esprit d'équipe

• Faire preuve de créativité, d'inventivité

• Faire preuve de contrôle de soi