Chef pâtissier / pâtissière (H/F)

Description du poste çamatchentrenous Savoir-faire artisanal d'exception Cadre de travail prestigieux en centre-ville Entreprise familiale à forte notoriété

'Rejoignez une institution emblématique de la gastronomie strasbourgeoise reconnue pour son excellence depuis plusieurs décennies. Pour renforcer notre atelier de fabrication, nous recherchons actuellement un Artisan Glacier H/F passionné pour intégrer notre laboratoire situé au cœur de Strasbourg.'

Votre potentiel permettra de Élaborer des glaces et sorbets artisanaux à partir de matières premières nobles.

Maîtriser les techniques de pasteurisation, de turbine et de maturation.

Assurer le dressage et la finition soignée de nos entremets glacés.

Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de conservation.

Description du profil

Votre envie de nous rejoindre Professionnel de métier, vous possédez un CAP Pâtissier (avec ou sans MC) ou un CAP Glacier Fabricant, complété par au moins 2 ans d'expérience. Votre minutie, votre créativité et votre sens de l'engagement seront vos meilleurs atouts pour perpétuer notre tradition de qualité.