Chef Pâtissier / pâtissière (H/F)

Le Patio, restaurant étoilé au Guide Michelin, propose une cuisine d'auteur créative.

À deux pas du port d'Arcachon, Le Patio accueille du mardi au samedi environ 50 convives jour.

Le Chef Thierry Renou y crée une cuisine gourmande à base de produits frais, mettant en avant le terroir local, tout en lui apportant de subtiles influences asiatiques.

Nous vous offrirons les avantages suivants :

Un environnement de travail convivial basé sur l'entraide et l'esprit d'équipe.

Deux jours de repos consécutifs et une demi-journée supplémentaire (dimanche, lundi et mercredi soir).

Embauché(e) en CDI, vous bénéficierez de 2 jours et demi de repos hebdomadaires et 6 semaines de congés par an.

Salaire selon profil.

Profil recherché

Personnalité :

Sens de l'organisation et de l'anticipation,

Excellent relationnel,

Dynamisme et sérieux vous caractérisent.

Vous avez un esprit d'équipe basé sur l'entraide et la communication.

Compétences

Caractéristiques des farines levure, additifs

Doser des ingrédients culinaires

Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Préparer des aliments

Élaborer des viennoiseries, pâtisseries, confiseries ou pièces de chocolat

Savoir-être professionnels :

Travailler en équipe

Organiser son travail selon les priorités et les objectifs

Faire preuve de rigueur et de précision