Chef hôte / hôtesse d'accueil (H/F)

Quelle sera votre mission?

En tant qu' Ambassadeur H/F, vous êtes le premier sourire et la dernière impression. Vous orchestrez un accueil fluide, chaleureux et ultra-personnalisé, optimiser le remplissage avec élégance, et garantir la cohérence des standards LQA et Anantara tout au long du parcours invité.

Quelles seront vos responsabilités?

1. Accueil & gestion des réservations

Accueillir chaque invité selon les standards Anantara et LQA.

• Gérer la file d'attente et flux clients.
• Accompagner les clients à table et transmettre les informations clés à l'équipe de salle (allergènes, occasion spéciale, attentes Exploiter le logiciel de réservations afin d'optimiser les revenus et le taux d'occupation du restaurant.
• Enregistrer les réservations reçues par téléphone, mail ou en direct.

1. Coordination opérationnelle

Synchroniser en continu avec la salle.

• Avoir une bonne communication avec les autres services.
• Appuyer ponctuellement sur des tâches simples (menus, nappage léger, mise en place de la station d'accueil).

1. Expérience & standards de marque

Mettre en avant les signatures (plats iconiques, tea-time, offre champagne, pâtisserie) et raconter leur histoire.

• Garantir la conformité LQA/Anantara : grooming, propreté des abords, signalétique, menus, gestion des vestiaires.
• Traiter et récupérer toute insatisfaction mineure immédiatement ; escalader avec solution.

1. Sécurité & conformité

Appliquer les règles HACCP, allergènes et tracabilité des informations clients.

• Respecter RGPD sur les données de réservation et les préférences.
• Connaître et appliquer les procédures d'évacuation et de gestion d'incident.

Qu'attendons-nous de vous?

EXPERIENCE ATTENDUE Expérience confirmée dans un hotel de luxe.

• Maîtrise des outils de bureautique.
• Excellente communication orale & non verbale ; français & anglais professionnel (3e langue appréciée Culture hospitality et sens du détail ; gestion du temps et des priorités ; sang-froid en période d'affluence.

COMPETENCES REQUISES

Présentation soignée, posture élégante, sourire authentique, voix posée.

• Empathie, diplomatie, sens de la mise en scène et de l'anticipation.
• Esprit d'équipe, fiabilité, ponctualité ; attitude positive même sous pression.

Pourquoi nous choisir?

Chez Minor Hotels Europe & Americas , nous nous engageons à offrir à nos employés une expérience professionnelle passionnante. Notre parcours est nourri par la passion et l'engagement de nos équipes qui bénéficient également de nombreux avantages:

Une expérience internationale avec plus de 150 nationalités représentées.

• Des opportunités de carrière et de développement au sein du groupe.
• Une offre de formation riche et variée.
• Des initiatives de bien-être p.ex. des conditions de travail flexibles.
• Des programmes de reconnaissance des employés p.ex. les "Memorable Dates Un programme de développement durable et la possibilité de participer à des activités de volontariat.
• Des tarifs préférentiels pour les employés sur les nuitées dans tous nos hôtels et d'autres avantages exclusifs de notre programme de fidélité.