Chef gérant (H/F)

Tu ne connais pas bien la cuisine Italienne et Japonaise, pas de panique , nous formons toutes nos équipes, c'est justement l'occasion de découvrir des nouvelles techniques, et de nouveaux produits.

150 couverts, ouvert 7J / 7.

Tes missions Gestion d'une brigade d'une vingtaine de personnes.

• Tu te considère comme leader
• Tu es pédagogue et tu aimes partager ton savoir (plusieurs apprentis à former)
• Tu as le souci de bien faire, du détail et de la rigueur
• Tu sais être force de proposition

Description du profil Une cuisine d'envoi ouverte sur le restaurant ( probablement le plus beau 'passe' de Paris vue sur la Seine) et une grande cuisine de production.

Vestiaires Hommes / vestiaires Femme

Cadre particulièrement agréable, ta pause au bord de l'eau

2 jours consécutifs de repos par semaine

Pourboire en salle et en cuisine

Possibilité d'évolution rapide au sein du groupe.

Forfait Mobilité Durable