Chef Gérant H/F

Description du poste

Votre quotidien chez nous : Nous recherchons un Chef Gérant (F/H) dans une Clinique psychiatrique de 160 couverts/jour pour les résidents. Vous ferez partie d'une équipe composée de 5 personnes. Votre rôle :- Réaliser et garantir une prestation culinaire de qualité en exprimant votre créativité (textures modifiées). - Gérer les stocks, soigner les relations avec les fournisseurs- Donner des responsabilités à votre équipe- Assurer votre sécurité et celle de votre brigade- Garantir le respect des normes d'hygiène (HACCP)

Métiers associés

• chef/fe de cuisine