Chef Gerant en Restauration Collective (h/f)

Pour un établissement de santé situé à Saint Tropez (83), nous recherchons un Chef Gérant cuisinant en CDI (H/F). Vos missions : -Participer à la préparation, à la cuisson et au dressage des plats chauds et froids (entrées, plats, desserts) selon les fiches techniques et les standards de l'établissement. -Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations dans le respect des délais de service. -Encadrer les équipes en cuisine (6 personnes) -Assurer la gestion administrative du site (commandes, inventaire, fin de mois...) -Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (méthode HACCP) tout au long de la production. -Veiller à la sécurité de tous en respectant les bonnes pratiques de travail et en utilisant correctement les équipements de protection. -Contribuer à la bonne organisation de la cuisine et au maintien d'un environnement de travail propre, ordonné et efficace. Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Localisation : Saint-Tropez (83) Date prise de poste : Juin 2026 Rémunération: 2850€ brut Amplitude horaire : 07h30-15h30 - Du lundi au vendredi Avantages : 10 RTT / 13eme mois / Mutuelle de base gratuite / Accès au CSE de l'entreprise Une offre formation personnalisée en lien avec l'entretien professionnel et des perspectives d'évolutions