Chef gérant / Cheffe gérante multisites (H/F)

Société régionale de restauration collective recherche un chef gérant multisites.

Vous assurerez le pilotage du site et la production sur votre site principal, un établissement d'accueil médicalisé situé à Villefranche d'Albigeois.

Vous assurez également l'assistance technique de 3 sites (passage 1 à 2 fois par mois).

Vos missions seront les suivantes:

• contrôle les fiches techniques des plats
• range les livraisons
• participe activement à la production
• est responsable de la qualité de la production
• manage le cuisinier -participe aux commissions restauration
• garantit les règles en matière HACCP
• Entretient une bonne relation entre le client et la société - Maîtrise du budget fixé par la direction
• Gestion des menus, achats, commandes etc...

C.D.I dès que possible - Statut agent de maîtrise

Horaires 7h30-15h30 / 16h30-18h30 soit 10h/jour

Roulement sur 2 semaines

1 WE/2 off

3 jours de travail sur la semaine n°1 // 4 jours de travail sur la semaine n°2

Rémunération selon profil entre 2500€ et 2600€ bruts / mois

Avantages

Véhicule de société

carte essence

télépéage

PC + téléphone founis