Chef /fe de Cuisine (H/F)

Description du poste

Le restaurant La Table de La Chèze à Floirac recherche un /une Chef /fe De Cuisine en CDI . Nous recherchons un /une Chef /fe de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. : -préparation des repas , anime et coordonne le personnel de cuisine, -assure la gestion des commandes avec les fournisseurs, -assure l'élaboration de la carte, des fiches techniques, des plats, avec le soucis du détail -assure de la qualité et du bon timing de la production, lors des cocktails déjeunatoires, dînatoires, des évènements programmés au Château par le responsable commercial, -contribue en liaison avec la direction de l'hötel à l'élaboration du budget prévisionnel , -.garant de l'application des règles d'hygiène et de sécurité en cuisine, Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi au sein d'une équipe dynamique, nous serions ravis de vous accueillir parmi nous ! CDD 39H en coupure du lundi au vendredi - samedi et dimanche de repos. Prévoir un moyen de transport.

Métiers associés

• chef/fe de cuisine