Chef-fe barman-aid F/H - Le Grand Hôtel de Courtoisville

Votre mission : Diriger, coordonner et sublimer l'expérience au bar, en assurant un service fluide, élégant et attentionné à chaque client.

En tant que Chef-fe barman-aid, vous êtes le garant de l'atmosphère et du bon déroulement du service.

Vous orchestrez les équipes avec exigence et bienveillance, tout en incarnant l'excellence du service à la française.

Ce que vous ferez au quotidien :

Accueillir les clients avec courtoisie, les accompagner tout au long du repas et veiller à leur entière satisfaction

Coordonner l'ensemble du service en salle : briefing, répartition des tâches, accompagnement des équipes, suivi du rythme de service

Garantir la qualité d'accueil, le sens du détail et l'élégance de la prestation

• Anticiper les besoins spécifiques des clients

Participer activement au service, tout en supervisant avec recul et exigence

Former, accompagner et faire progresser les membres de l'équipe (chefs de rang, commis)

Être force de proposition pour faire évoluer les pratiques, enrichir l'expérience client et maintenir un haut niveau de satisfaction

Elaborer la carte du Bar, en renouvelant régulièrment ses cocktails

• Gérer les approvisionnementsEt si ce poste était fait pour vous ?

Vous êtes issu(e) d'une formation en hôtellerie-restauration et justifiez d'une solide expérience au bar, idéalement dans un établissement haut de gamme

Vous avez le goût du service soigné, fluide et discret, et aimez créer une atmosphère élégante et chaleureuse pour vos clients

Vous êtes un(e) véritable meneur(se) d'équipe : vous savez fédérer, guider et transmettre avec bienveillance et exigence

Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et à l'aise dans la gestion opérationnelle comme dans la relation client

Vous avez le sens du détail, de la posture et de la présentation - pour vous, chaque geste compte

Vous êtes curieux(se), force de proposition, et souhaitez contribuer activement à faire évoluer l'expérience en salle

Vous avez envie d'évoluer dans une maison où l'excellence, l'esprit d'équipe et la passion du service sont au cœur du quotidien

Et nous, ce que nous vous offrons :

Parce que prendre soin de nos clients commence par prendre soin de nos équipes, nous avons à cœur de vous offrir un cadre de travail épanouissant :

Une équipe dynamique et accueillante pour vous accompagner dès votre arrivée

Un environnement de travail élégant, au sein d'un hôtel 4* du groupe Beautiful Life Hotels

Une tenue professionnelle fournie

Une solution de pourboires dématérialisée pour une distribution équitable et transparente

Des formations internes organisées par le groupe BLH pour favoriser votre évolution

Une politique de transport éco-responsable :

• Remboursement à 100 % de votre abonnement de transport en commun

• Forfait mobilité durable si vous venez en vélo

Des avantages exclusifs :

• Remises dans les établissements du groupe BLH
• Chèques cadeaux à Noël, pour les naissances, et autres attentions tout au long de l'année
• Des événements d'équipe organisés régulièrement pour renforcer la cohésion

Rejoignez l'aventure Beautiful Life Hotels, un groupe en pleine croissance, où chaque maison cultive l'art de recevoir avec exigence, authenticité et générosité.

Beautiful Life team - L'excellence, tout simplement.