Chef (effe) de cuisine (H/F)

Un restaurant de cuisine tunisienne authentique situé à la défense, recherche un(e) Chef Cuisinier(ère) passionné(e) pour rejoindre son équipe.

Contrat : CDI / Temps plein (à définir)

Salaire : Selon expérience

Missions

• Préparer et superviser les plats de la carte.
• Élaborer de nouvelles recettes et suggestions.
• Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Organiser et encadrer l'équipe en cuisine.
• Garantir la qualité et la régularité des plats servis.
• Les missions habituelles d'un(e) chef(effe) de cuisine incluent également la gestion de l'équipe, des stocks et le respect des normes d'hygiène.

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef(effe) cuisinir(ère) ou second(e) de cuisine.
• Maîtrise de la cuisine tunisienne et méditerranéenne appréciée.
• Sens de l'organisation, autonomie et leadership.
• Passion pour la gastronomie et le travail en équipe.

Nous offrons :

• Un environnement convivial et familial.
• Possibilité de participer au développement de la carte.
• Perspectives d'évolution.

La semaine de travail peut aller jusqu'à 48h lors des pics d'activité avec paiement des heures supplémentaires et dans le respect des temps de repos.