Chef d'équipe / Responsable Fournil H/F

RESPONSABILITÉS : Vous prenez la responsabilité du fournil et assurez le bon déroulement de la production en encadrant une équipe d'environ 6 personnes, sur des horaires décalés (jour/nuit). Au cœur de l'atelier, vous êtes un manager de terrain, présent et engagé. Vos principales missions : • Donner des consignes claires, précises et applicables • Veiller à la bonne exécution du travail et au respect des process • Planifier, organiser et coordonner la production au quotidien • Maintenir un cadre de travail structuré et intervenir si nécessaire (recadrage) • Suivre l'activité et faire remonter les difficultés ou dysfonctionnements • Accompagner les équipes dans leur organisation et leur efficacité • Participer ponctuellement à la production PROFIL RECHERCHÉ : • Expérience en management d'équipes de production ou d'exécution • À l'aise dans des environnements rythmés et exigeants • Capacité à structurer, organiser et faire appliquer des règles • Posture terrain : vous êtes présent, impliqué et concret • Capacité à faire avancer les équipes • Une expérience en boulangerie n'est pas indispensable. • Les profils issus de l'industrie, de l'agroalimentaire ou de la grande distribution sont particulièrement pertinents.