CHEF D'EQUIPE New School Tacos Purpan (H/F)

New School Tacos recrute un(e) Chef d'Équipe pour renforcer son équipe.

À propos du poste

Le chef d'équipe est chargé de gérer les équipes composées de cuisiniers et caissier(e)s. Il/elle supervise et accompagne les équipiers dans la vente et la production. En l'absence du manager, le chef d'équipe assure la responsabilité du service et donne les consignes à suivre. Ce poste constitue souvent une première étape vers d'autres fonctions managériales.

Rattachement hiérarchique : Manager Statut CCN : Agent de maîtrise - niveau III échelon C

Missions principales

Maîtriser tous les postes du restaurant

Fidéliser la clientèle

Coordonner le travail de l'équipe d'employés polyvalents de production/préparation

Former les équipiers cuisine et caisse

Gérer les caisses (ouverture et clôture), vérifier les caisses et leur nombre d'ouverture

Gérer les conflits au sein de l'équipe

Gérer la relation avec les fournisseurs

Gérer les stocks

Garantir le respect et l'application des normes d'hygiène

Gérer les plaintes des clients

Participer à la conception des tacos

Être capable de seconder le Manager dans ses tâches quotidiennes

Profil recherché

Dynamique et flexible

Sens du commercial

Esprit d'équipe et sens du relationnel : veille à la bonne cohésion du personnel

Anticipation et organisation (gestion du personnel et des approvisionnements)

Humilité : connaissance approfondie des postes tournants, participe activement à la

préparation et au service tout en transmettant son savoir-faire

Anglais souhaité

Permis de conduire souhaité

Niveau Bac ou expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire

Conditions du poste

Spécificités : Participation à l'ouverture du restaurant, travail régulier en soirée

Temps de travail : 35h/semaine

Rémunération : 16€ brut/heure + heures supplémentaires contractuelles

Candidature

Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation