Chef de secteur Traiteur H/F

Description du poste

Dans le cadre de son développement, notre client recherche un(e) Chef de Secteur Traiteur H/F en pour une prise de poste rapide. Vos missions : Véritable pilier de l'activité traiteur, vous assurez la gestion opérationnelle du secteur et le management d'une équipe d'environ 10 collaborateurs. À ce titre, vous serez notamment chargé(e) de : -Encadrer, animer et accompagner une équipe de 10 personnes ; -Organiser et superviser la production quotidienne ; -Participer activement à la préparation des repas et des différentes réalisations traiteur ; -Garantir la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ; -Gérer les plannings et veiller à la bonne organisation du service ; -Assurer le suivi des approvisionnements et la gestion des stocks ; -Être force de proposition pour optimiser l'organisation et développer l'activité. Profil recherché : -Expérience réussie dans le secteur de la restauration, du traiteur ou de l'agroalimentaire ; -Solides compétences en management d'équipe ; -Profil polyvalent, autonome et opérationnel ; -Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe ; -Capacité à travailler sur le terrain tout en assurant la gestion de l'activité. Poste à pourvoir en dès que possible ! Vous souhaitez rejoindre une entreprise et relever un nouveau défi professionnel ? N'hésitez pas à nous transmettre votre candidature.

Métiers associés

• gérant/e de restauration collective