CHEF DE RECEPTION - H/F

Rattaché(e) à la Direction Hébergement, vous pilotez la réception et vous en fixez le niveau d'exigence. Dans une maison qui ouvre, vous ne reprenez pas des procédures existantes : vous les écrivez. Vous structurez l'accueil, formez votre équipe, et faites de la réception le point de convergence entre les étages, la conciergerie, la table et le spa.

VOS MISSIONS

• Encadrement, planification et animation de l'équipe de réception : recrutement, intégration, formation et montée en compétence
• Élaboration des plannings dans le respect de la durée du travail et des repos conventionnels
• Définition et mise en place des procédures d'accueil, de check-in et check-out, des standards téléphoniques et de la passation de consignes
• Supervision du planning des chambres et des appartements, arbitrage des attributions et optimisation de l'occupation
• Contrôle de la facturation, des encaissements, des caisses et des débiteurs ; suivi des clôtures et des écarts
• Paramétrage et bonne tenue du PMS, fiabilité des données clients et respect du RGPD
• Suivi des hôtes fidèles et des arrivées VIP : personnalisation du séjour et coordination des attentions
• Traitement des réclamations sensibles, gestes commerciaux dans le cadre défini avec la direction
• Suivi de la e-réputation et des avis, en lien avec le service commercial
• Pilotage de la vente additionnelle : surclassements, spa, restauration ; suivi des indicateurs de performance de la réception
• Reporting régulier à la direction et participation aux réunions d'exploitation

Profil recherché

Formation en hôtellerie et expérience confirmée en réception, dont une première expérience réussie en encadrement, idéalement en établissement haut de gamme. Maîtrise du PMS Opéra Cloud et à l'aise avec les chiffres.

Anglais courant impératif, une troisième langue appréciée. Sens du service et du détail, autorité naturelle et pédagogie, capacité à tenir un cap dans les moments d'affluence. Discrétion, présentation soignée, disponibilité en horaires décalés, week-ends et jours fériés.