Chef de rayon - Boulangerie Viennoiserie et Pâtisserie H/F

On arrete tout ! Vous venez de tomber sur l'annonce qu'il vous fallait. L'equipe de Temporis Neuville-aux-Bois recrute un MANAGER DE RAYON - BOULANGERIE VIENNOISERIE ET PATISSERIE (H/F).

Passionne(e) par votre metier, vous le demontrez chaque jour a travers la qualite de vos realisations. Vous proposez a vos clients des produits gourmands et savoureux, capables de ravir leurs papilles tout en insufflant une dynamique positive a votre equipe.

Vous assurez la gestion complete de votre rayon, du laboratoire jusqu'a la mise en avant en magasin :

• Pilotage global des operations du rayon
• Gestion commerciale : merchandising, mise en place des promotions et gestion des stocks
• Suivi et optimisation du compte d'exploitation
• Analyse des performances et deploiement de plans d'actions adaptes
• Encadrement et animation de l'equipe : organisation des plannings selon l'affluence, accompagnement et formation continue
• Garantie du respect des normes d'hygiene, de securite alimentaire et de la reglementation en vigueur

Votre profil

• Autonome, vous optimisez l'organisation et la performance de votre rayon.
• Professionnel(le) experimente(e), vous maitrisez parfaitement vos produits et votre savoir-faire.
• Leader naturel(le), vous accompagnez et federez votre equipe dans le respect des valeurs humaines.
• Force de proposition, vous prenez des initiatives pour evoluer et vous epanouir dans votre environnement de travail.
• Titulaire d'un CAP Boulanger ou Patissier, vous possedez les bases techniques indispensables au poste.

Remuneration

• Salaire compris entre 34k et 38kEUR brut annuel
• Horaires sur 5 jours
• 13eme mois
• Mutuelle et prevoyance
• Autres avantages selon anciennete