Chef de rayon boulangerie pâtisserie (H/F)

Sous la responsabilité de la Responsable de département frais, vous êtes en charge de La fabrication et la confection de pains et de viennoiseries,

La gestion des différentes cuissons,

La gestion des équipes boulangerie, pâtisserie et vente, (plannings, embauches L'anticipation de la production en fonction de la demande,

La gestion des stocks, des commandes et de l'inventaire,

La gestion du compte d'exploitation et compte de marges,

Le respect des normes et règles d'hygiène et sécurité sur le laboratoire et la tenue du rayon,

L'accueil des clients et le conseil,

La gestion et présentation de la vitrine et/ou des étals.

L'élaboration de nouvelles recettes par rapports aux nouvelles tendances de consommation.

Rémunération annuelle brute entre 35.000 et 40.000EUR

Description du profil

Vous avez de l'expérience d'au moins 5 ans sur un poste similaire.

Vous êtes un vrai leader et vous êtes créatif. Vous maîtrisez les techniques de fabrication et êtes curieux concernant les nouvelles tendances de consommation.

Vous vous reconnaissez dans ce descriptif et avez le goût du challenge ? Alors ce nouveau défi est fait pour vous Vous bénéficierez également des avantages suivants Prime annuelle,

-Participation,

-Intéressement,

-5% sur vos achats (hors drive, après la période d'essai Avantages liés au CSE.