Chef de rayon boulangerie pâtisserie (H/F)

DESCRIPTIF DU POSTE

Avec l'accompagnement de votre Chef de Secteur, vous êtes le/la véritable patron(ne) de votre rayon ; Vous menez 3 grands missions au quotidien :

1. Manager & faire grandir votre équipe

Animer, organiser, motiver et fédérer une équipe engagée

• Intégrer, former et faire monter en compétences vos collaborateurs
• Créer un esprit d'équipe fondé sur la passion du produit, le respect, la performance et la satisfaction client

1. Développer un rayon vivant, gourmand et attractif

Suivre les indicateurs de performance (CA, marges, casse, productivité), tel un gestionnaire hors pairs

• Mettre en valeur les produits, créer du dynamisme, piloter la rentabilité
• Être garant de la satisfaction client et d'un service irréprochable
• Travailler les produits de saisons et maintenir et Garantir les produits permanents (éclair au chocolat, Paris Brest, Mille-feuille, etc)

1. Produire & innover

Coordonner le planning de production (pains, viennoiseries, pâtisseries)

• Proposer de nouvelles recettes en lien avec les saisons, les tendances et les envies des clients
• Veiller à la qualité, à l'hygiène, et à la cohérence de l'assortiment

Vous êtes libre d'exprimer vos idées : ici, la créativité est encouragée !

Ce que l'entreprise vous propose Un poste à responsabilités dans un environnement dynamique et stimulant

• Salaire à partir de 3000 brut/mois (selon profil) X 13 mois

• Rémunération attractive : primes + intéressement + participation

• CDI Statut Cadre Horaire au forfait

• 15 RTT/an

• Mutuelle, prévoyance, PEE, avantages collaborateurs

Description du profil

Profil recherché

Ce que nous attendons avant tout, c'est un(e) vrai(e) leader de terrain , passionné(e) par le métier de bouche , à l'aise dans le management d'équipe et animé(e) par le développement commercial

Vous êtes issu(e) d'une formation en Boulangerie ou Pâtisserie (CAP à BP)

• Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire, en GMS ou en artisanat
• Vous aimez transmettre , accompagner , valoriser les talents
• Vous êtes créatif(ve) , avec une vraie sensibilité pour les produits et leur mise en scène
• Vous avez à cœur de satisfaire vos clients et de faire rayonner votre rayon

Envie de mettre votre passion et votre talent au service d'un projet motivant ? Postulez dès maintenant !

Nous sommes Eric LACLIAS et Marie CHEVÉ , consultants en recrutement pour le Mercato de l'Emploi, et seront ravis d'échanger avec vous sur l'opportunité et de vous présenter à l'entreprise