Chef de rang / sommelier (H/F)

La Maison des Vins d'Ancenis recrute un(e) chef(fe) de rang sommelier(ière).

Poste en CDI à temps plein (39h) basé à Ancenis (44150).

Missions principales

Accueillir, conseiller et vendre en cave, boutique et bar à vins

Assurer le service des vins et boissons

Participer à la gestion des stocks et aux commandes

Développer l'activité commerciale (animations, ateliers, événements œnologiques)

Gérer les réservations clients (devis, suivi, privatisations)

Participer au service restauration (accueil, service, encaissement - midi en semaine)

Veiller à la bonne tenue de l'établissement

Objectif : développer le chiffre d'affaires de la cave/boutique.

Profil recherché

Formation en restauration, sommellerie ou caviste appréciée (MC sommellerie / CQP caviste ou niveau correspondant)

Expérience en restauration, cave ou bar à vins souhaitée

Sens du commerce, autonomie et esprit d'équipe

Bon relationnel et goût pour le conseil client

Passion pour les vins, bières et spiritueux indispensable

Conditions

-Rémunération selon profil

-Organisation des horaires : 2 jours de travail en horaires coupés, 3 jours en horaires continus.

1 week-end sur 3 de repos sauf cas exceptionnel (congés payés, arrêt maladie, forte activité).

Poste polyvalent au sein d'un lieu dynamique en bord de Loire

À propos de nous :

La Maison des Vins d'Ancenis est un lieu convivial regroupant cave, bar à vins, tapas et restaurant, avec plus de 1200 références de vins et spiritueux et une programmation d'événements toute l'année !

Postulez dès maintenant et rejoignez l'équipe!