Chef de Rang - Restaurant 3 Étoiles Michelin (H/F)

Offre d'emploi - Chef de Rang (H/F) - Restaurant 3 Étoiles Michelin

Nous recrutons, dans le cadre d'un recrutement confidentiel, un Chef de Rang (H/F) pour un restaurant triplement étoilé Michelin situé en France.

Cet établissement d'exception, reconnu parmi les plus hauts standards de la gastronomie française, propose une expérience unique où l'excellence du service, la précision du geste et le sens du détail sont indispensables au quotidien. Vous intégrerez une équipe passionnée évoluant dans un environnement structuré, exigeant et tourné vers l'excellence.

Vos missions principales seront les suivantes :

Assurer un service irréprochable et garantir une expérience client exceptionnelle

Gérer en autonomie un rang et veiller au bon déroulement du service

Présenter la carte, conseiller les clients sur les mets et les accords mets-vins avec précision

Collaborer étroitement avec les équipes de cuisine pour assurer fluidité et excellence du service

Veiller à la mise en place, à la tenue et à l'exigence constante de la salle

Participer à la transmission des standards de service au sein de l'équipe

Profil recherché

Expérience confirmée en restaurant gastronomique et/ou étoilé, idéalement en établissement Michelin

Très bonne présentation et excellent sens du service client

Solide culture gastronomique et connaissance des accords mets-vins

Rigueur, organisation et capacité à évoluer dans un environnement très exigeant

Esprit d'équipe et professionnalisme irréprochable

Poste ouvert pour des profils de commis et/ou demi chef de rang déjà eu une expérience en étoilé.

Conditions

Contrat : CDI

Temps de travail : 39h hebdomadaires

2 jours repos consécutif et 1 jour de continu par semaine

Salaire : à partir de 1900 net

Lieu : France (établissement triplement étoilé Michelin - recrutement confidentiel)

Prise de poste : dès que possible

Si cette opportunité correspond à votre projet et à vos attentes, je vous invite à me transmettre votre CV afin de pouvoir échanger ensemble dans un premier temps et organiser un entretien pour plus d'informations.