Chef de rang (H/F)

Description du poste

En véritable ambassadeur(rice) de l'établissement, vous contribuez à offrir une expérience client irréprochable, de l'accueil jusqu'à la fin du service.Préparation du servicePréparer et mettre en place la salle avec soin avant chaque service.Veiller à la propreté et au bon état du matériel.Maîtriser la carte, les suggestions du jour ainsi que les accords mets et vins.Accueil et serviceAccueillir les clients avec professionnalisme, élégance et convivialité.Conseiller et accompagner la clientèle tout au long de son repas.Assurer un service fluide, soigné et parfaitement coordonné avec la cuisine.Veiller au respect des standards de qualité de l'établissement et garantir une expérience client mémorable.Coordination d'équipeEncadrer et accompagner les commis de salle dans leur montée en compétences.Favoriser une communication efficace avec les équipes de salle et de cuisine.Être un véritable référent en incarnant les valeurs d'exigence et de qualité de la maison.Fin de serviceAssurer le rangement et la remise en état de votre rang.Signaler toute anomalie ou besoin d'amélioration.Participer activement à l'amélioration continue de la qualité de service et de la satisfaction client.brasserie en bord de mer ouverte 7/7 - 39 h/sem - poste pouvant évoluer sur du long terme.

Métiers associés

• Chef / Cheffe de rang