CHEF DE RANG (H/F)

Nous recrutons pour notre client un(e) Chef(fe) de rang, dans le cadre d'un CDD Saisonnier à Sabran (30).

Vous devrez garantir aux clients un service de qualité et à la hauteur du standard de l'entreprise.

Vos missions

• Effectuer une mise en place correcte

-Charger de la mise en place du comptoir, de la salle et de la terrasse

• L'accueil et le service de la clientèle
• Promouvoir notre carte des boissons et nos spécialités
• Facturer et encaisser les consommations
• Débarrasser et nettoyer le comptoir et les tables une fois les consommations terminées
• Savoir accueillir les clients et les accompagner
• Entretenir une bonne relation avec les clients
• Analyser rapidement le besoin du client et le conseiller
• Gérer les réclamations et les remarques négatives
• Adopter des gestes et postures permettant de travailler en toute sécurité
• Placer le client au centre de son activité et de sa mission
• Mise en place des consoles de service
• Dressage des tables
• Nettoyer et mettre en place le restaurant
• Renseigner sur les différents plats
• Prendre les commandes
• Coordonner une équipe
• Assurer un excellent service et encadrer le travail des commis
• Effectuer le service en salle de restaurant depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle

Votre profil ;

• Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l'image de l'entreprise
• S'adapter à la diversité des clients
• Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
• Être à l'écoute
• Avoir une aisance relationnelle
• Être souriant(e)
• Être polyvalent(e)

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