Chef de rang H/F

Mercure Quimper Kerlic recrute

Dans le cadre du développement de notre établissement 4 étoiles récemment ouvert à Quimper, nous recherchons un(e) Chef de rang pour renforcer notre équipe restauration.

Notre établissement comprend :

67 chambres

un restaurant Miss K

un rooftop/bar

des espaces séminaires et événementiels

Vos missions

-Assurer la mise en place et le bon déroulement du service

-Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle

-Garantir la qualité de service selon les standards Mercure

-Superviser votre rang en autonomie

-Coordonner avec la cuisine et la réception

-Participer à l'organisation des événements et privatisations

-Encadrer ponctuellement commis et runners

Profil recherché

Sens du service et présentation soignée

Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe

Bonne gestion du stress

Aisance relationnelle et sens commercial

Service en coupure

1 jour de repos + Chaque dimanche

Avantages groupe Accor

Rejoignez une maison neuve, ambitieuse et un projet lifestyle mêlant hôtellerie, restauration et rooftop.