Chef de rang H/F

Chef de rang (H/F) - CDI 35 h

Hôtel ibis La Baule - Pornichet Plage / Restaurant Entre Terre & Mer

À partir de 2.000€ brut/mois, négociable selon votre expérience et votre autonomie, avec primes complémentaires et 2 jours de repos consécutifs.

Notre restaurant Entre Terre & Mer recherche un chef de rang pour rejoindre son équipe. Situé au cœur de Pornichet, à proximité de la plage, notre établissement accueille toute l'année une clientèle hôtelière et locale autour d'une cuisine faite maison.

Votre organisation de travail

• CDI à temps plein, 35 heures par semaine.
• Deux jours de repos consécutifs par semaine.
• Organisation actuelle : environ 50 % de journées en continu et 50 % en coupure.
• Services du soir avec clôture à 22h30.
• Participation au service du petit-déjeuner une à 2 fois par semaine, selon le planning.
• Prise de poste souhaitée à partir du 2 novembre 2026, avec une date adaptable selon votre disponibilité.
• Poste non logé.

Vos missions

Vous prenez en charge votre rang et contribuez au bon déroulement du service, en coordination avec les équipes de salle et de cuisine :

• Accueillir les clients, prendre les commandes et les conseiller sur les plats et boissons.
• Assurer le suivi de vos tables, le service et les encaissements.
• Participer à la mise en place, au rangement et aux procédures de clôture.
• Assurer le service des boissons au bar et participer aux petits-déjeuners prévus au planning.

Votre profil

Vous avez une expérience solide en service en salle et savez gérer vos tables en autonomie. Vous êtes organisé, attentif aux clients et appréciez le travail en équipe.

Une expérience de chef de rang est appréciée. Les candidatures de serveurs expérimentés souhaitant évoluer seront également étudiées.

Votre expérience et votre autonomie seront prises en compte dans la proposition salariale.

Votre rémunération et vos avantages

En complément du salaire fixe :

• Primes sur résultats versées semestriellement : 1.600€ sur l'année, sous réserve des conditions d'attribution.
• Prime de partage de la valeur : environ 800€, selon le dispositif en vigueur et les conditions d'éligibilité.
• Chèques cadeaux de fin d'année : 200€, selon les conditions d'attribution.
• Prime de transport : 300€ par an, selon les conditions applicables.
• Mutuelle d'entreprise et restauration sur place.
• Possibilités d'évolution au sein du groupe, selon les opportunités.

Un restaurant qui évolue

Début 2027, le restaurant bénéficiera d'une décoration repensée et d'une nouvelle identité. Vous rejoindrez l'équipe à une étape concrète de son évolution, au sein d'un établissement ouvert toute l'année.

Pour postuler

Adressez-nous votre CV via Indeed. Nous échangerons sur votre expérience, vos attentes et vos disponibilités.

Lieu du poste : Pornichet (44380) - En présentiel.

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Avantages

• Prise en charge du transport quotidien
• Restaurant d'entreprise

Lieu du poste : En présentiel