Chef de rang (H/F)

L'hôtel M SOCIAL Paris recrute un(e) Chef(fe) de rang (H/F).

Vous travaillez au sein d'une équipe restauration de 11 personnes.

Composition de l'équipe : 1 Directeur restauration, 1 Assistante Responsable restauration, 1 Maitre d'hôtel, 2 Assistantes Maître d'hôtel, 4 Chefs de rang ( 1 voir 2 à pourvoir), 1 Chef de rang banquets, 1 commis de salle (1 à pourvoir), 1 commis de salle en apprentissage.

Vos horaires : 6h- 14h28 / 7h -15h28 / 8h-16h28 / 15h30-23h58

Vos jours de repos : 2 jours consécutifs entre lundi et vendredi

Vos missions

Vous préparez et dressez les tables avant chaque service

Vous prenez les réservations des clients par téléphone ou physiquement

Vous prenez en charge les clients dès leurs arrivées dans les différents points de vente restauration

Vous présentez les menus et assurez la prise de commande

Vous conseillez et informez les clients en leur communiquant par exemple certaines spécificités (les allergènes.)

Vous assurez le service en salle

Vous assurez la gestion de la caisse (Micros)

Vous assurez le débarrassage des espaces restauration

Vous pouvez être amené à assurer l'animation de notre bar : service de cocktails, cafés.

Lors d'évènements (séminaires...), vous pouvez être amené à assurer l'accueil des clients et le suivi des manifestations : réunions, déjeuners.

Vous accompagnez les commis de salle en leur indiquant les priorités à traiter

Votre profil

Vous avez obligatoirement une ou plusieurs expériences en restauration, de préférence dans l'hôtellerie.

Vous avez idéalement un diplôme en restauration / hôtellerie. Vous êtes souriant (e), dynamique et courtois, vous avez un bon relationnel clients et l'esprit d'équipe.

Un niveau d'anglais conversationnel est souhaité.

Vos avantages supplémentaires :

13ème mois à partir de 6 mois d'ancienneté,

Revalorisation annuelle collective des salaires,

Congés spéciaux (uniforme, ancienneté, sénior...),

Service de pressing pour vos tenues professionnelles,

Cafeteria d'entreprise,

Jours fériés garantis dès l'entrée,

Comité social et économique (bons d'achats, prise en charge à hauteur de 130 euros annuel d'un abonnement sportif), accès à une plateforme pour profiter de vos avantages et réductions (ClubEmployé)

Evènements sociaux annuels : noël des enfants, fête du personnel,

1% action logement,

Tarifs préférentiels dans les hôtels du groupe

1 RTT par mois,

Mutuelle prise en charge à 70% par l'employeur

Transports remboursés à 75%,