Chef de Rang (H/F)

COTE OUEST Hôtel**** Thalasso et SPA est la référence élégante de "l'hospitality" en Vendée aux Sables d'Olonne (85). Une Adresse incontournable et recherchée ! Intégré à la collection MGallery du Groupe ACCOR en franchise, offre 97 chambres, un restaurant et sa terrasse panoramique sur la baie des Sables d'Olonne, un bar lounge, 3 salles de séminaires modulables accueillant jusqu'à 150 convives, ainsi qu'un centre de Thalassothérapie et un univers Spa. S'ajoute pour le Printemps 2026 la création du Pont Supérieur avec : 1 Rooftop avec restaurant et Bar, 11 suites ouvertes vers l'Océan et 5 cabines de SPA supplémentaires. Charme, raffinement et élégance à la française.véritable invitation au voyage à bord d'un paquebot des années 30. ______________________________________________________________________________________ Chef de Rang (H/F) - CDI - Vue Océan Face à l'Océan Atlantique, notre établissement reconnu pour son élégance et son art de recevoir recrute un(e) Chef(fe) de Rang. Vos principales missions : Véritable ambassadeur(drice), vous offrez une expérience raffinée et dynamique : Missions - Accueil et conseil clients (menu, vins) - Mise en place de votre rang (dressage, nappage, plan de table) - Prise et suivi des commandes, coordination avec cuisine et bar - Service, débarrassage et redressage jusqu'au départ des convives - Encaissement en fin de service Profil - Formation en restauration et expérience similaire - Présentation soignée et sens du service - Autonomie, réactivité et rigueur - Bienveillance et aisance relationnelle - Polyvalence pour gérer les pics d'activité Conditions & avantages - 39 h/semaine (5 jours, 2 jours consécutifs de repos) - Salaire sur 12 mois + avantage nourriture - Mutuelle, prévoyance, prime de fin d'année, participation, PEE, CSE Rejoindre notre maison, c'est intégrer un établissement où l'excellence et art de recevoir se cultivent chaque jour. S'ajoute notre histoire privilégiée avec le Groupe Dubreuil, permettant des opportunités d'évolution au sein de ses différentes filiales.