Chef de rang (H/F)

Le restaurant du Grand Hôtel Henri (Le Petit Henri) recherche une ou un CHEF DE RANG H/F confirmé(é). La cuisine bistronomique du chef Olivier Bouzon s'articule autour des produits de saison et de qualité rigoureusement sélectionnés. Le Chef propose une carte courte composé de 3 menus et de plats a la carte.

Missions

• Accueillir et installer les clients
• Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats et les vins
• Prendre les commandes et les transmettre en cuisine
• Assurer le service des plats et des boissons
• Superviser et coordonner le travail des commis de salle
• Veiller au bon déroulement du service et à la satisfaction des clients
• Gérer les éventuelles réclamations
• Participer à la mise en place et au rangement de la salle

Modalités

• Service midi et soir.
• 2 jours de repos consécutifs hebdomadaires
• Repas (avantage en nature)
• Mutuelle à prix attractif durant le contrat
• Jours fériés travaillés : payés majorés à partir de trois mois d'ancienneté dans l'entreprise.