Chef de rang H/F

La Brasserie Chavant Corenc a ouvert en Juin. Afin de renforcer l'équipe nous recherchons un chef de rang

La personne sera sous la responsabilité du manager de l'assistant manager, ses missions seront entres autres :

• Effectuer le service pour l'activité de restauration ainsi que les séminaires, banquets et les éventuels cocktails extérieurs ;

• Service en salle/ restauration / bar, depuis la préparation de la salle et des plateaux jusqu'à l'accueil du client, présentation de la carte des mets, proposition des suggestions du jour, service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle et de zones de préparation ;

• Assurer la mise en place des salons et des espaces bar /restaurant / terrasse ;

• Gestion des stocks ;

• Mise en place : nettoyage des locaux et du matériel, vérification de la vaisselle et des couverts, dressage des tables, mise en place des espaces extérieurs et de la terrasse ainsi que du matériel nécessaire aux événements au sein de l'établissement, mise en place des consoles de service, débarrassage et dressage des tables;

• Prise de commande et conseil sur les vins et boissons, gestion du bar et des cocktails.

• Encadrement des commis et des apprentis afin de garantir le bon déroulement et l'excellence du service.

Profil recherché

• Une expérience significative dans un poste similaire
• Excellentes compétences en communication et esprit d'équipe

Si vous êtes prêt(e) à intégrer un groupe en plein développement et une nouvelle structure dans un cadre bistronomique, n'hésitez pas à postuler afin de nous rejoindre.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 13,17€ par heure

Avantages

• Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel