Chef de Rang H/F (H/F)

Sur la célèbre route des vins de Bordeaux, le Château Léognan, forteresse érigée au XVIIe siècle, a connu une transformation remarquable. Après son acquisition, le Groupe BMF a orchestré une vaste renaissance de ses bâtiments historiques, y intégrant des cabanes perchées et des lodges. Partiellement ouvert en juillet 2023, ce domaine viticole de 6 hectares, produisant 30 000 bouteilles, se métamorphose en un hôtel 5 étoiles d'exception. À terme, 53 chambres, deux restaurants, un bar, un salon de thé, un atelier de cuisine, des salles de séminaire, un spa, un court de tennis et une piscine extérieure inviteront à un art de vivre bordelais raffiné et complet.

SAISON ETE 2026

de JUILLET 2026 à AOUT 2026

À propos du poste

Nous recherchons un chef de rang ou une cheffe de rang passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez le point de contact principal pour nos clients, garantissant une expérience culinaire exceptionnelle. Votre rôle consistera à offrir un service de qualité tout en veillant à la satisfaction des clients.

Responsabilités

Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme

Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu

Servir les plats et les boissons en respectant les standards de présentation

Assurer la mise en place et le rangement des tables

Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide

Veiller au respect des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène

Gérer les demandes spéciales des clients et résoudre les problèmes éventuels

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :

Une expérience significative en tant que chef de rang ou dans un poste similaire

Des compétences en service client exceptionnelles

Une bonne connaissance des techniques de préparation des aliments

Une expérience en tant que barista serait un plus apprécié

Un sens aigu de la propreté et du respect des normes de sécurité alimentaire

Si vous êtes motivé(e) par le travail en équipe et que vous souhaitez contribuer à créer une atmosphère accueillante pour nos clients, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Hôtellerie de Luxe

Avantages

2 jours de repos consécutifs

Deux jours de congé garantis à la suite, permettant une récupération complète et un équilibre vie pro / vie perso.

2 shifts en continu par semaine

Organisation en journées continues, limitant les coupures et optimisant le temps libre en dehors du travail.

Rémunération

Pourboires

Complément de revenu variable selon l'activité - viennent s'ajouter directement au salaire net perçu.

Cadre de travail

Environnement naturel

Lieu de travail en milieu naturel, favorisant le bien-être au quotidien et un contexte professionnel ressourçant.