Chef de Rang H/F EXPERIMENTE NON LOGE

Sur les hauteurs de Biarritz au sein d'une belle ferme basque du 18ème siècle au coeur d un cadre naturel où la faune et la flore sont préservées. "Marius" une auberge où convivialité, gourmandise, partage et générosité règnent. Marius c est une sélection rigoureuse des plus beaux produits du terroir cuisinés avec lisibilité, dans le respect du gout avec beaucoup de bienveillance et générosité

Nous sommes à la recherche de Chef de Rang H/F

Il ne manque plus que vous...

Vos Missions

Assurer un suivi relationnel avec la clientèle

Assurer la mise en place de la salle

Accueil et accompagnement du client

Prise de commande et service

Participer et contrôler le nettoyage du service concerné

Participer à la création d'outils (exemple: carte des vins)

Connaissance de la carte et des menus proposés

Communication interservices

Commande fournisseurs

Profil

Si vous êtes curieux et débrouillard, que vous avez envie de mettre à l'honneur les richesses culinaires de nos régions

Si vous avez un réel engagement autour des problématiques d'aujourd'hui, que vous aimez travailler en équipe, que vous avez une exigence exemplaire pour l'organisation et la propreté

Ce poste est fait pour vous

Informations complémentaires

CDI 39h00

• Salaire : 2000€ net

Avantages

• Repos les : Mardi et Mercredi
• Pourboires environ 100€ par semaine
• Prime mensuelle possible selon le résultat.
• 3 semaines de congés en novembre et 2 semaines en mars
• Restaurant fermé le 24 et 25 Décembre

Vous rejoindrez une équipe dynamique, soudée et accueillante. Nous avons hâte de vous rencontrer !