Chef de rang (H/F)

Nous recrutons pour l'un de nos clients spécialisés dans hôtellerie-restauration haut de gamme un Chef de rang.

Vos missions

• Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité dès leur arrivée.
• Assurer la mise en place et la préparation de votre rang avant chaque service.
• Conseiller les clients sur les plats, les menus et les accords mets et boissons.
• Prendre les commandes avec précision et veiller à leur bonne transmission aux équipes concernées.
• Coordonner le déroulement du service afin de garantir fluidité et qualité de prestation.
• Superviser les commis de salle et accompagner leur montée en compétences.
• Veiller à la satisfaction des clients tout au long de leur expérience.
• Anticiper les besoins et apporter des solutions rapides et adaptées aux demandes spécifiques.
• Contrôler la propreté et la présentation des espaces de restauration.
• Participer au respect des standards de qualité et des procédures de l'établissement.

Profil recherché

• Expérience en service haut de gamme ou restauration traditionnelle de qualité
• Maîtrise des techniques de service en salle
• Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité
• Gestion des priorités et sens de l'organisation
• Excellente présentation
• Aisance relationnelle
• Sens du détail
• Esprit d'équipe
• Réactivité et autonomie
• Orientation satisfaction client
• Capacité d'anticipation
• Maîtrise d'une langue étrangère appréciée, notamment l'anglais