Chef de rang (H/F)

Niché dans un écrin de verdure, le Château de la Gaude est un établissement incontournable du Pays d'Aix, membre de l'association Relais & Châteaux.

Situé à quelques minutes du centre-ville, le domaine abrite un boutique hôtel 5 étoiles, un spa luxueux, trois restaurants dont un étoilé, plusieurs hectares de vignes exploitées sur place et une large collection d'œuvres d'art contemporain. Le lieu accueille par ailleurs toutes sortes d'évènements sur mesure.

Rejoignez-nous dans ce cadre exceptionnel mêlant patrimoine, art et gastronomie.

Préparation de la Salle

Préparer et aménager la salle de restaurant

• Dresser le couvert des tables
• Débarrasser les tables avec l'aide des Commis de Salle

Service client

Accueillir et placer la clientèle selon le plan de salle

• Connaître et maîtriser la carte
• Renseigner et conseiller la clientèle sur la carte proposée
• Coordonner le service avec l'aide du commis de salle
• Présenter et effectuer le service des plats aux clients
• S'assurer de la satisfaction de la clientèle et prendre les éventuelles remarques pour les reporter au Maître d'Hôtel

Profil recherché

Vous vous caractérisez par votre dynamisme et votre aisance relationnelle. Vous véhiculez l'image et l'ambiance de l'établissement au travers d'une présentation soignée. De préférence diplômé(e) en hôtellerie-restauration, vous maîtrisez les techniques de service. Vous maîtrisez l'anglais, la pratique d'une autre langue est appréciée.

CDI à pourvoir pour le 01/09/2026

Salaire : 2315€ brut / mois

3 jours de repos consécutifs - Planning Structuré avec seulement 3 journées en coupure

Heures supplémentaires récupérées

Tenues professionnelles fournies et entretenues

Parking sur place

Cadre de travail exceptionnel au sein d'un domaine 5 étoiles

Bénéficier des avantages employés Relais et châteaux