Chef de Rang (H/F)

RESPONSABILITÉS

Vous êtes responsable d'un groupe de tables au sein du restaurant, vos missions seront de :

• préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
• accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
• présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
• conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
• servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, etc.) ;
• gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
• débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
• présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.

Le contrat :

Intérim longue durée ou Saisonnier / Poste en coupure + weekends travaillés.

Salaire : selon votre profil.

PROFIL RECHERCHÉ

• Avoir le sens du service
• Faire preuve de leadership
• Organiser son travail selon les priorités et les objectifs.