Chef de rang / Cheffe de rang (H/F)

Restaurant libanais situé dans le 8e arrondissement de Paris, recherche un chef de rang ou une cheffe de rang pour renforcer son équipe.

Missions

• Orchestre le service du groupe de tables sous sa supervision (rang) ;
• Organise et prépare la mise en place de son rang avant le service ;
• Anime et coordonne les activités de son équipe de serveurs ou de commis ;
• Accueille et conseille les clients ;
• Prend les commandes et veille à leur bonne exécution en cuisine ;
• Veille au bon déroulement du service à table ;
• Contrôle la satisfaction des clients et gère les éventuelles réclamations ;
• Veille au maintien de l'hygiène et de la sécurité de son rang et, plus globalement, du restaurant ;
• Applique et fait appliquer les procédures de santé et sécurité en vigueur.