CHEF DE PRODUCTION CUISINE H/F

Description du poste

Vos missions :Planifier et organiser la production culinaire quotidienneGérer les stocks et les commandes de matières premièresSuperviser et former le personnel de cuisineAssurer le respect des normes de qualité et d'hygièneDévelopper de nouveaux menus et recettesGérer les coûts et le budget de la productionCollaborer avec les autres départements de l'établissementAssurer la satisfaction client à travers la qualité des plats servis

Métiers associés

• chef/fe de cuisine