Chef de Pôle Boulangerie H/F

POSTE : Chef de Pôle Boulangerie H/F

DESCRIPTION

Nous recherchons pour notre client situé à Horbourg-Wihr un Chef de pôle boulangerie H/F.

Vos missions seront les suivantes :

• Réalisation et supervision de la gamme de viennoiserie (croissants, pains au chocolat, brioches,)
• Maîtrise des différentes pâtes et du tourage
• Gestion des cuissons
• Optimisation de l'organisation de production
• Amélioration des méthodes et des process de travail
• Accompagnement des équipes et organisation de la production

primes

PROFIL

Votre profil

• Vous disposez d'une expérience réussie sur un poste similaire, idéalement au sein d'une maison artisanale