Chef de partie - Traiteur (H/F) H/F

Envie de rejoindre une aventure culinaire où qualité, esprit d'équipe et produits frais sont au coeur de chaque service ?

Nous recrutons pour le compte de notre client, un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se).

Vos missions

• Organiser et coordonner le travail des commis de cuisine
• Gérer les stocks et passer les commandes en lien avec les besoins de la cuisine
• Épauler le Chef de cuisine dans l'élaboration des menus et la mise en place
• Garantir la qualité et la régularité des préparations dans le respect des standards maison

Conditions

• Horaires habituels : 7h00 à 16h00
• Horaires pouvant évoluer à 8h00 à 17h00 pendant la période hivernale
• Quelques week-ends peuvent être travaillés, notamment à l'occasion des mariages durant la saison estivale, ainsi que pour la saison des matchs de l'ASM.

Profil recherché

• Expérience confirmée en service traiteur
• Sens de l'organisation, esprit d'équipe et autonomie
• Maîtrise des bases de la cuisine maison et envie de progresser

Profil CAP/BEP avec au moins 2 ans d'expérience.

Une expérience en management d'équipe est un plus.