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G1609 · RESTAURANT VUE MER

Chef de partie Tournant(e) - CDD Logement possible (H/F)

Description du poste

En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes :

  • Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises.
  • Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la qualité et la régularité des préparations (carte et banquet) selon les recettes et les standards établis.
  • Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire.
  • Collaborer avec le Chef et les membres de la brigade pour assurer un service fluide et efficace, même en période de forte affluence.

Issu(e) d'une formation en cuisine, vous disposez au minimum d'une première expérience en tant que Chef de partie dans un restaurant / brasserie proposant une cuisine traditionnelle française.

Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe, rejoignez nous pour la saison !

Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès à présent jusqu'à fin octobre 2026. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités.

Salaire : 2311.73€ brut mensuel pour un 39h semaine + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien.

Possibilité de logement (accessible en véhicule)

Données marché — Cuisinier / Cuisinière

Salaire brut mensuel

Médiane, équivalent temps plein · France Travail

Débutant2 551 €
Tous profils2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638 € net (DARES)

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920 € net (DARES)

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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