CHEF DE PARTIE TOURNANT (H/F)
Description du poste
Le Château de Beauvois **** situé à 20 minutes de Tours, recrute un chef de partie tournant pour la saison 2026, du 2 mai au 30 septembre 2026.
Au sein d'un établissement 4 *, restaurant gastronomique et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous serez en charge de la préparation de plats. Vous assistez le chef de cuisine et, le cas échéant, le second de cuisine.
Vous concourrez à la création de nouveaux plats tous en respectant les standards de qualité attendu dans un restaurant gastronomique.
Vous réalisez un travail de mise en place. Vous participez à la production et la distribution de plats élaborés.
Vous travaillerez :
- 2 jours par semaine en horaires continus au service petit déjeuner et service déjeuner à la piscine
-3 jours par semaine au restaurant gastronomique en horaires continus
Possibilité logement
2 jours de repos hebdomadaires
Mutuelle d'entreprise
Tarifs préférentiels dans les établissements du groupe la Maison Younan
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)